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こんにちは、はじめまして花智で仕入れを担当しています「ギーマン」です。
まず自分がおこなっている仕入れについてお話しさせていただきたいと思います。
花智では主に、市場・仲卸し・産地直送の3つの取引を行っています。
市場取引をおこなえる日は、切花は月・水・金曜日、 園芸鉢物は火・木・土曜日に市が開かれます。
みなさんのイメージですと、活気あるセリのイメージが強いと思いますが、花智では前日売り(パソコンで相場の動向見ながらの電話での相対取引)がメインの仕入れとなっています。
そして入荷日に花がちゃんと来ているか?状態はどうか?と確認したら、次回のいろいろな情報を市場と連絡をとりあいながら次回の仕入れの献立を決め、買付をおこなっていきます。
〈荷が届きました。これから水揚げします〉
仕入を担当する事になってから、市場関係者・生産者の方とお会いする機会が増えました。
花に関わるみなさんの、花に対する熱い思いがヒシヒシと感じるようになっていき、そして自分が花業界の人間として、何を伝えられるか?また、何ができるか?と考えていた矢先に、このような情報発信できる場を得てうれしく思っています。
今後みなさんに花を身近に感じ、興味をもってもらえる話を、たくさん発信できたらいいなと思い、そして花智だけじゃなく花業界全体が盛り上がっていける色々な活動ができたら最高だと思っています。
最後まで読んで頂きありがとうございました。