みなさん、こんにちは

最近、食への興味が止まりません

中の人です

今日は二十四節気における「大寒」

1年で最も寒さが厳しくなる頃で

今年は、今日から節分の日までが

大寒期とされているそうです

とはいうものの

今日は比較的暖かくて、しかも晴空

南国生まれの寒さに弱い中の人にとっては

非常にありがたい…

ただ

寒さで季節を感じる楽しさもある！

ということで

今年の大寒期はバランスのいい寒暖差を

お願いしたいところ…

わがまま言って、すみません！

また、大寒について調べると

「大寒卵」という

この時期の縁起物があるそうです

大寒卵とは

大寒の日に生まれた卵のこと

冬前に栄養を蓄えた鶏から生まれた

この時期の卵は

他の時期より栄養価が高かったことから

縁起物として昔から扱われています

「健康」や「無病息災」だけでなく

卵の黄身が特に濃い色になることから

「金運」の願いも込められているそうです

相変わらず

大寒卵を知らなかった中の人ですが…

みなさんは知っていましたか？

普段から食べている卵に

こんな歴史があったとは…

より一層、ありがたくいただかなければ！

今年は大寒卵を食べて

さらに健康に磨きをかけた1年にします！

寒暖差や流行病もありますから

みなさんもご自愛ください